冰(bīng)糖(táng)银耳羹的家常做法
更新时间:2021-08-18
答案:冰(bīng)糖(táng)银耳羹是一道非常受欢迎的甜品,以下是它的家常做法:材料:银耳50克、冰(bīng)糖(táng)适量、水适量、红枣适量、桂圆适量做法:1. 将银耳用清水浸泡约1小时,直至变(biàn)软(ruǎn);2. 把泡软的银耳剪去根(gēn)部(bù),洗净并撕成小块;3. 把银耳放入锅中,加适量的清水,大火煮沸;4. 转小火煮约30分钟,直到银耳完全变(biàn)软(ruǎn),水也变浓(nóng)稠(chóu);5. 加入适量的冰(bīng)糖(táng),搅拌均匀,继续煮沸,直到冰(bīng)糖(táng)完全融化;6. 捞出银耳,把汤倒入碗中,加入适量的红枣和桂圆即可。小贴士:1. 煮银耳时,可以加入少量冰(bīng)糖(táng),这样可以让银耳更加甜美;2. 汤的浓(nóng)稠(chóu)度可以自己掌握,如果觉得太稀可以继续煮沸;3. 加入红枣和桂圆可以增加口感和香味。