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木耳的最(zuì)佳(jiā)搭配与禁忌
更新时间:2021-06-10
答案:木耳的最(zuì)佳(jiā)搭配是鸡肉、猪肉、牛肉、虾仁、豆腐、蔬菜等食材,可以烹制出营养丰富、口感鲜美的佳肴。而木耳的禁忌搭配包括与富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C会破坏木耳中的铁元素的吸收,影响人(rén)体(tǐ)的营养吸收。同时,木耳也不宜与豆浆、鸡蛋、菠(bō)菜(cài)、芹菜等富含草酸的食物一起食用,以免草酸与木耳中的铁元素结合形成难以吸收的草酸铁。
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健康养生
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文章时间:2021-06-10
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