橄榄油的吃法和功效
更新时间:2021-12-11
答案:橄榄油是一种非常健康的油,可以用于烹饪、制作沙拉酱、调味等多种用途。以下是橄榄油的吃法和功效:1. 烹饪:橄榄油是一种适合高温烹饪的油,它的烟点较高,不易产生致癌物质。可以用于煎、炒、烤、炸等多种烹饪方式。2. 沙拉酱:橄榄油可以用于制作沙拉酱,搭配各种蔬菜和水果,营养丰富,味道鲜美。3. 调味:橄榄油也可以用于调味,例如拌面、拌饭、煮汤等。4. 健康功效:橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚类物质,具有降低胆固醇、保护心脏血管、抗氧化等多种健康功效。需要注意的是,橄榄油虽然健康,但也是高热量的食物,适量食用即可。