炒蒺藜的功效与作用
更新时间:2021-01-13
答案:炒蒺藜的功效和作用主要有以下几点:1. 改善血液循环:蒺藜中含有丰富的黄酮类物质,能够促进血液循环,减少血栓的形成,预防心脑血管疾病。2. 保护肝脏:蒺藜中含有多种活性成分,如蒺藜素、蒺藜甙等,具有良好的肝保护作用,能够促进肝细胞再生,降低肝脏损伤。3. 增强免疫力:蒺藜中含有多种营养成分,如维生素C、类胡萝卜素等,能够增强机体免疫力,预防感冒等疾病。4. 降低血糖:蒺藜中含有一种叫做蒺藜苷的物质,具有降低血糖的作用,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。5. 减轻疲劳:蒺藜中含有多种氨基酸和矿物质,能够增强身体的代谢能力,减轻疲劳,增强体力和耐力。总之,炒蒺藜具有多种健康的功效和作用,但是需要注意的是,蒺藜具有一定的毒性,应适量食用,不宜过量。同时,炒蒺藜的烹饪方法也需要注意,最好选择清炒或水煮等健康的烹饪方式。