杏仁的营养价值
更新时间:2021-08-12
答案:杏仁是一种营养丰富的坚果,富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、钙、铁、镁等营养物质。以下是杏仁的营养价值:1. 蛋白质:杏仁是一种良好的蛋白质来源,每100克杏仁含有20克左右的蛋白质。2. 脂肪:杏仁富含健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,每100克杏仁含有50克左右的脂肪。3. 纤维:杏仁富含膳食纤维,每100克杏仁含有12克左右的纤维。4. 维生素E:杏仁是维生素E的良好来源,每100克杏仁含有25毫克左右的维生素E。5. 钙:杏仁是钙的良好来源,每100克杏仁含有250毫克左右的钙。6. 铁:杏仁富含铁,每100克杏仁含有4毫克左右的铁。7. 镁:杏仁是镁的良好来源,每100克杏仁含有270毫克左右的镁。总之,杏仁是一种营养丰富的坚果,具有多种健康益处。