蛋白质的作用及功能
更新时间:2021-10-07
答案:蛋白质是人(rén)体(tǐ)重要的营养物质之一,其作用和功能如下:1. 构成身体的组织结构:蛋白质是人(rén)体(tǐ)内重要的结构物质,构成了身体的肌肉、骨骼、皮肤、毛发等组织结构。2. 参与代谢过程:蛋白质是人(rén)体(tǐ)内重要的代谢物质,可以参与体内的代谢过程,如酶、激素等。3. 维持免疫系统:免疫球蛋白是一种蛋白质,能够帮助人(rén)体(tǐ)抵抗病毒、细菌等外来物质,维持人(rén)体(tǐ)的免疫系统。4. 调节酸碱平衡:蛋白质可以在人(rén)体(tǐ)内调节酸碱平衡,维持身体内部环境的稳定。5. 供能:蛋白质是人(rén)体(tǐ)内重要的能量来源之一,当体内的糖和脂肪供应不足时,蛋白质可以分解为能量供给身体使用。总之,蛋白质是人(rén)体(tǐ)内不可或缺的重要营养物质,对身体的生长发育、免疫系统、代谢过程等方面都具有重要的作用和功能。