芋泥的制作方法
芋泥的制作方法如下:
材料:紫薯\/山药\/芋头(任选一种)500克、白糖适量、牛奶100毫升、黄油适量。
步骤:
1.将紫薯\/山药\/芋头洗净、去皮,切成小块;
2.将切好的紫薯\/山药\/芋头放入蒸锅中蒸熟,至软烂;
3.将蒸好的紫薯\/山药\/芋头放入碗中,用勺子压成泥状;
4.加入适量的白糖,搅拌均匀;
5.加入适量的牛奶,继续搅拌至顺滑;
6.加入适量的黄油,继续搅拌均匀;
7.将搅拌好的芋泥装入碗中,放入冰箱冷藏,食用时取出即可。
温馨提示:芋泥的甜度可根据个人口味进行调整,喜欢更甜的可以适量增加白糖的用量。
虾饺的制作方法
虾饺的制作方法如下:
材料:虾仁、淀粉、盐、鸡蛋、生抽、葱姜水、香油、皮冻皮。
步骤:
1.将虾仁剁成虾泥,加入淀粉、盐、鸡蛋、生抽、葱姜水、香油拌匀。
2.取一块皮冻皮,将虾泥放在中间,用手捏成饺子的形状。
3.将饺子放入蒸锅中,用中火蒸10分钟即可。
4.将蒸好的虾饺取出,放在碗中,淋上蒸锅中的汤汁,撒上葱花即可食用。
福州芋泥的制作方法
福州芋泥的制作方法如下:
材料:
1. 紫薯 500克
2. 红薯 500克
3. 糯米粉 100克
4. 细砂糖 100克
5. 牛奶 200毫升
6. 植物油 适量
步骤:
1. 将紫薯和红薯洗净,去皮,切成小块,蒸熟备用。
2. 将蒸好的紫薯和红薯放入大碗中,用勺子或压泥器压成泥状。
3. 加入糯米粉和细砂糖,搅拌均匀。
4. 加入牛奶,继续搅拌至面糊状。
5. 在平底锅中加入适量植物油,开火烧热。
6. 将面糊倒入平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
福州芋泥制作完成后,可以根据自己的口味加入适量的糖或牛奶,调整甜度和口感。可以趁热食用,也可以放凉后放入冰箱冷藏,口感更佳。
菠萝包的制作方法
菠萝包的制作方法:
材料:
- 高筋面粉 400 克
- 细砂糖 50 克
- 盐 1\/2 小勺
- 酵母 5 克
- 牛奶 200 毫升
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 50 克
- 菠萝馅 适量
步骤:
1. 将面粉、糖、盐、酵母混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将黄油加热融化,加入面团中,揉匀。
3. 将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 1 小时,至面团发至两倍大。
4. 取出面团,揉成长条状,分成 8 个小面团。
5. 把每个小面团擀成圆形,放入适量的菠萝馅。
6. 将面团包起来,把口朝下放在烤盘上。
7. 用保鲜膜盖住烤盘,发酵 30 分钟至 1 小时,直至面团发至两倍大。
8. 在面团表面刷上蛋液,放入预热至 190 度的烤箱中烤 15-20 分钟,至表面金黄色即可。
9. 取出烤好的菠萝包,放在网架上冷却即可。
糖的做法大全
以下是一些常见的糖的制作方法:
1. 焦糖:将砂糖和一些水加热煮沸,直到糖溶解并变成深棕色。可以用于制作甜点、酱料等。
2. 糖蜜:将砂糖和一些水加热,直到糖溶解并变成透明的糖水。可以用于制作糖果、蛋糕等。
3. 糖霜:将糖粉和一些水混合,搅拌均匀直到变成稠状。可以用于装饰蛋糕、饼干等。
4. 糖果:将糖蜜加热到一定温度,然后倒入模具中冷却凝固。可以制作各种形状的糖果。
5. 红糖:将甘蔗汁或枫树汁加热浓缩,然后晾干晒成干燥的颗粒状。可以用于制作糕点、饮料等。
6. 冰糖:将糖蜜加热到一定温度,然后冷却凝固成晶体状。可以用于制作甜汤、凉茶等。
7. 蜜饯:将水果或果皮浸泡在糖蜜中,然后晾干晒成干燥的果脯。可以作为零食或配料使用。
以上是一些常见的糖的制作方法,当然还有很多其他的糖的种类和制作方法,可以根据需要选择合适的方法。
芋泥冰的制作方法和配料
芋泥冰的制作方法和配料如下:
所需材料:
- 首选是紫薯或者山芋(可以根据个人口味选择)
- 糯米粉
- 椰汁或牛奶
- 冰糖或者蜂蜜
- 冰块
制作步骤:
1. 将紫薯或山芋削皮切块,放入锅中煮熟,用勺子捣成泥状(也可以用搅拌机打成泥)。