小葱凉拌怎么吃
小葱凉拌可以作为凉菜或配菜,搭配米饭、面条、饺子等食用,也可以直接当做小食品品尝。
空心菜的做法大全家常
以下是空心菜的几种家常做法:
1. 清炒空心菜:将空心菜洗净,切成段,放入开水中焯烫1分钟,捞出沥干备用。锅中加入油,烧热后放入蒜末爆香,再将空心菜放入翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 香煎空心菜:将空心菜洗净,切成段,用适量盐和鸡精腌制20分钟。平底锅中加入油,烧热后将腌制好的空心菜放入煎至两面金黄即可。
3. 炒空心菜蛋饭:将空心菜洗净,切成小段备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅中加入油,烧热后放入蒜末和空心菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。将炒好的空心菜放入碗中,再将锅中加入油,烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋,煎至两面金黄后铺在空心菜上即可。
4. 空心菜鸡肉汤:将鸡肉切成小块,加入适量盐和料酒腌制20分钟。将空心菜洗净,切成小段备用。锅中加入油,烧热后放入葱姜蒜煸炒,再将腌制好的鸡肉放入翻炒,加入适量清水煮开。将空心菜放入汤中煮至变软,加入适量盐和鸡精调味即可。
凉拌生菜的做法大全家常
以下是几种凉拌生菜的家常做法:
1. 凉拌莴笋生菜
材料:莴笋、生菜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油。
做法:
1) 莴笋去皮,切成丝,焯水至熟软备用。
2) 生菜洗净,切成小段。
3) 将葱、姜、蒜切末备用。
4) 将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油放入碗中,搅拌均匀。
5) 将焯好水的莴笋丝和生菜放入碗中,倒入调料,拌匀即可。
2. 凉拌生菜
材料:生菜、葱、姜、蒜、香菜、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。
做法:
1) 生菜洗净,切成小段,焯水至熟软备用。
2) 将葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。
3) 将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油放入碗中,搅拌均匀。
4) 将焯好水的生菜放入碗中,倒入调料,拌匀,撒上葱姜蒜末和香菜碎即可。
3. 凉拌生菜豆腐
材料:生菜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。
做法:
1) 生菜洗净,切成小段,焯水至熟软备用。
2) 豆腐切成小块,焯水至熟备用。
3) 将葱、姜、蒜切末备用。
4) 将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油放入碗中,搅拌均匀。
5) 将焯好水的生菜和豆腐放入碗中,倒入调料,拌匀,撒上葱姜蒜末即可。
希望这些凉拌生菜的做法能够帮到您。
香菇土豆的做法大全
以下是香菇土豆的几种做法:
1. 香菇土豆炖鸡
材料:鸡肉、香菇、土豆、葱、姜、料酒、盐、鸡精、水
做法:
1)鸡肉切块,香菇切片,土豆切块,葱姜切末备用。
2)热锅凉油,放入葱姜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
3)加入料酒,煮至酒气散去,倒入适量的水,煮开后加入香菇和土豆,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
4)加入盐和鸡精调味即可。
2. 香菇土豆炒肉片
材料:猪肉片、香菇、土豆、蒜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、淀粉
做法:
1)猪肉切片,香菇切片,土豆切丝,蒜切末,葱切段备用。
2)热锅凉油,放入蒜末和葱段爆香后加入猪肉片煸炒至变色。
3)加入料酒,煮至酒气散去,加入香菇和土豆丝煸炒至变软。
4)加入适量的盐、酱油、糖、生抽调味,最后加入淀粉水勾芡即可。
3. 香菇土豆炖牛腩
材料:牛腩、香菇、土豆、红枣、党参、枸杞、姜、葱、料酒、盐、水
做法:
1)牛腩切块,香菇切片,土豆切块,红枣去核,党参和枸杞洗净备用。
2)热锅凉油,放入姜葱爆香后加入牛腩煸炒至变色。
3)加入料酒,煮至酒气散去,倒入适量的水,加入红枣、党参和枸杞,大火煮开后转小火炖煮1小时。
4)加入香菇和土豆继续炖煮30分钟,加入盐调味即可。
希望以上做法对您有帮助。
凉拌小葱的做法大全
以下是几种凉拌小葱的做法:
1. 凉拌小葱豆腐
材料:小葱、豆腐、生抽、醋、盐、糖、花椒粉、蒜末、香油