银耳怎么做凉拌菜
银耳凉拌菜的做法如下:
材料:银耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱、姜、醋、盐、糖、香油、鸡精。
步骤:
1.银耳提前泡发,洗净后焯水烫熟,然后用手撕成小块。
2.胡萝卜和黄瓜切成细丝,辣椒切成小粒,葱姜切成末备用。
3.将银耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱姜放入大碗中,加入适量的醋、盐、糖、香油、鸡精,拌匀即可。
4.放入冰箱冷藏一会儿,让凉拌菜更加爽口。
温馨提示:银耳凉拌菜可以根据个人口味加减调料,喜欢吃辣的可以多加一些辣椒粒,喜欢酸甜口味的可以多加一些醋和糖。
凉拌食谱
好的,以下是一些凉拌食谱:
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细长条,加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 凉拌豆腐:将豆腐切成小块,加入葱姜末、盐、醋、糖、酱油、香油等调料拌匀即可。
3. 凉拌海蜇:将海蜇切成丝,加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
4. 凉拌芹菜:将芹菜切成细条,加入蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。
5. 凉拌粉皮:将粉皮泡软,加入蒜末、盐、醋、糖、酱油、香油等调料拌匀即可。
希望这些凉拌食谱能够帮到您。
皮蛋瘦肉粥的做法家常做法
皮蛋瘦肉粥的做法:
材料:
瘦肉50克、大米100克、皮蛋2个、姜片适量、盐适量、水适量
步骤:
1.将大米淘洗干净,加入适量的水浸泡30分钟;
2.瘦肉切成小块,用温水焯水去血水;
3.皮蛋去壳,切成小块备用;
4.将大米和瘦肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开,撇去浮沫,转小火煮30分钟;
5.加入皮蛋和姜片,继续煮10分钟;
6.最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1.煮粥的时候要时刻注意火候,避免粘锅或者煮烂;
2.可以根据个人口味加入一些葱花和胡椒粉增加口感。
汤的做法家常做法
汤的家常做法有很多种,以下是其中几种:
1. 鸡汤:将鸡肉、鸡骨头、姜片、葱段、料酒等放入锅中,加足够的水煮开,然后转小火煲煮2小时左右,最后加入盐即可。
2. 蔬菜汤:将洋葱、胡萝卜、西芹、土豆等蔬菜切成小块,放入锅中,加足够的水煮开,然后转小火煲煮1小时左右,最后加入盐即可。
3. 紫菜蛋汤:将紫菜泡软,将鸡蛋打散备用。将水煮开,放入泡好的紫菜,加入盐、鸡精等调味料,之后淋入打散的鸡蛋,搅拌均匀即可。
4. 玉米排骨汤:将玉米切成小段,排骨洗净备用。将排骨放入锅中,加足够的水煮开,之后加入玉米和其他调味料,转小火煲煮2小时左右即可。
以上是几种常见的汤的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
银耳怎么做凉拌菜焯水要几分钟
银耳凉拌菜的做法:
1. 将干银耳泡发,洗净,切成适当大小的丝。
2. 将银耳丝放入开水中焯烫2-3分钟,捞出沥干水分。
3. 准备适量的调料,如酱油、醋、蒜泥、姜末、辣椒油等,按个人口味调配。
4. 将焯好水的银耳丝和调料混合均匀,放入冰箱冷藏1小时即可。
焯水的时间可以根据银耳的软硬程度和个人口感来决定,一般2-3分钟即可。
银耳怎么做凉拌菜视频
很抱歉,我无法提供视频。以下是银耳凉拌菜的做法:
材料:
1. 银耳 50克
2. 黄瓜 1根
3. 红椒 1个
4. 生姜 适量
5. 香菜 适量
6. 盐 适量
7. 醋 适量
8. 蒜末 适量
9. 酱油 适量
10. 白糖 适量
11. 花生油 适量
步骤:
1. 将银耳泡发至软化,洗净沥干水分。
2. 黄瓜和红椒切成细丝,生姜切成末,香菜切碎备用。
3. 将银耳切成小块,加入黄瓜和红椒丝、生姜末、香菜碎,拌匀。
4. 在拌好的菜上撒上盐、醋、蒜末、酱油、白糖,再淋上适量的花生油,拌匀即可。
银耳凉拌菜口感清爽,适合夏季食用。
银耳的做法大全家常
银耳的做法大全家常:
1.银耳红枣汤
材料:银耳、红枣、冰糖、水
做法:
1)将银耳用清水泡软,洗净,撕成小块;
2)红枣洗净,去核;