Q1:酱油蒸茄子怎么做好吃
主料
茄子
300克
辅料
酱油
适量
蒜
适量
麻油
适量
步骤
1.大蒜头切成末
2.茄子洗净
3.切成细条状
4.上面撒上大蒜末,加鲜汁酱油。
5.水开后,放入茄子,大火蒸8分钟。
6.倒入麻油
7.美味的酱油蒸茄子
Q2:整根蒸茄子怎么做好吃
材料:2根茄子
凉拌蒸茄子的做法:
1.材料:把茄子洗干净
2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)
3.蒸好的茄子放凉
4.茄子撕成长条,在盘子里摆好
5.6.加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)
Q3:茄子的做法步骤图,回锅蒸茄子怎么做好吃
用料 :长茄子6根 ,五花肉150克,青红线椒各3根,葱白5根,美味鲜4勺 ,蚝油2勺,蒸鱼豉油 1勺 ,大蒜4瓣
超下饭做法超简单的回锅茄子的做法
准备材料
茄子洗净切成段
中间再切一刀剖成两半
切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸,电蒸锅20分钟,燃气灶15分钟。
趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末,青红椒切碎,大蒜拍碎,葱白切小段。准备就绪进入下一步(是不是发现这个肉不是前面那张图片的肉,确实不是同一碗肉,因为前面的是我后来重拍补上的步骤图,之前菜谱没有写直接这里是第一步,但又怕你们看不懂)
锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油,多一点儿就好哦,不多放也行的其实浪
肉末下锅炒至微焦
所有佐料一起倒进去,煸炒2分钟
倒耗油
倒蒸鱼豉油
倒美味鲜,然后翻炒均匀
把蒸好的茄子倒进去
翻炒一分钟
重点来了,敲黑板!!!用锅铲使劲压茄子,像晒被子的时候那样pia pia pia ~拍打茄子,使其充分入味
全部都拍扁了再翻炒半分钟就可以出锅啦,瞧瞧,是不是特别有食欲?是不是迫不及待了?那还等什么,赶紧开饭吧:)
Q4:怎样蒸茄子好吃又简单
1、蒸茄子操作简单,用时约十五分钟即可。
2、材料准备:茄子、油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉。(可根据自身口味选择不同的调料品)
3、准备茄子—放调料—摆盘—上锅蒸十五分钟即可。
具体操作步骤:
1、茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底。
2、切好的茄子泡在盐水里。
3、调汁:拿一小碗,分别加入油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉,并搅拌。(用量根据自身口味进行调节)
4、将沥干水的茄子摆好放盘,并将酱汁浇上去。
5、待锅中烧开水后上锅蒸十五分钟即可。
Q5:面蒸茄子的家常做法,怎么做蒸茄子好吃 蒸茄子的做法
用料
茄子
面粉
鸡蛋
食用油
盐
香油
大蒜
面粉版蒸茄子的做法
圆茄子或者长茄子一个(千万不要用细长的像手指的那种),洗干净,去皮,切成细丝。
倒入少许食用油,搅拌均匀,在放入一个鸡蛋,搅拌均匀
倒入适量面粉,就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上面粉。
裹上面粉拌好的茄子如图,茄子很散,不会粘在一起。蒸锅放在煤气上面,锅内到水,把拌好的茄子放在笼屉上面蒸,就像平时蒸馒头一样,大概水开后蒸8分钟左右,茄子很容易熟的,不要蒸太久以免影响口感。
蒸好的茄子倒入干净的盆内,趁热放盐和香油搅拌均匀,等茄子不怎么热的时候,倒入蒜泥(大蒜捣碎)再搅拌均匀。然后就可以开吃啦,
Q6:电饭煲蒸茄子的做法,电饭煲蒸茄子怎么做好吃
电饭煲蒸茄子的做法
食材
主料
茄子
3个
辅料
色拉油
2茶匙
盐
2小勺
味精
0.5勺
酱油
适量
蒜末
适量
步骤
1.准备好三个茄子,分别去头,洗干净。蒜子切成碎末状。精盐和酱油备用!
2.将茄子切成条状放入水中浸泡15-20分钟。应为茄子有些微毒(我妈妈说的……)泡好后放入碗中整形。
3.准备一个小碗,将香油、酱油、味精和盐全部加入(最好将他们化开)
4.再将上图准备好的材料充分均匀的淋在上面,再撒上准备好的蒜末。放入电饭煲内,蒸十分钟便可享用。
Q7:蒸茄子的做法?蒸茄子怎么做好吃?
很简单,将茄子切片后直接蒸,熟了后,放蒜末,醋,香油,搅拌即可