Q1:好吃易做懒人菜200例的作品目录有哪些?
《好吃易做懒人菜200例》作品目录:
1、懒人做菜选择电压力锅好处多
2、住家秘籍——懒人的快速煮饭法
3、居家烹饪,学一招“减负法”
4、懒人做素菜
5、炝炒大白菜
6、糖醋辣白菜
7、菠菜粉丝
8、蒸茄子
9、酸辣土豆丝
10、海带拌土豆丝
11、翡翠莴笋丝
12、拍黄瓜
13、木耳黄瓜
14、炖南瓜
15、老虎菜
《好吃易做懒人菜200例 》是2008年由南海出版社出版的图书,该书由深圳市金版文化发展有限公司编写。该书介绍了懒人容易做的20道菜。
Q3:好吃易做懒人菜200例的内容简介
彩色饭团、水果粥、萝卜干肉末粥、小米绿豆粥、虾肉粥、地瓜粥、莲子粥、玉米红枣粥、花生粥、萝卜饼、鲜肉韭菜饼……你想快速方便的学会这些菜的做法吗?那么就来读读《好吃易做懒人菜》这本书吧。本书定价超低,但有200道菜,非常完善;书中所选的菜都是家常菜、简简单单的,适合任何人选用!
Q4:有哪些好吃易做懒人菜?
超级多下饭菜适合懒人啊,随便挑几样吧,肉菜素菜豆腐各一样,笑~
超正宗麻婆豆腐
这张是网图,我没找到以前拍的
学会几个诀窍,你可以自己在家超级下饭的麻婆豆腐。
1. 老豆腐or嫩豆腐看你习惯,洗净切成小方块儿,准备点肉末(没有也可以,就是斋了点而已)
2. 热锅凉油,挖一汤匙豆瓣酱,小火煸炒至香味儿溢出,然后下肉末炒至变色,再下豆腐翻炒,加入到豆腐三分之二处的水,烧开后转中小火焖一下。
3. 大火收汁,出锅前放生抽和盐,记得尝一下闲淡,豆瓣酱很咸的。锅内加入一勺辣椒面、一勺花椒面翻炒,然后取一点水加一勺淀粉搅匀,倒入。
4. 最后的妙招:出锅前加入一大勺花椒油!!
相信我这份麻婆豆腐会点亮你对豆腐的新世界。
鱼香肉丝
实在受不了那些不正宗的鱼香肉丝做法,来我告诉你们正宗做法,保证做出来的鱼香肉丝油亮油亮的,而且酸甜可口,咸香适度。
1. 泡发的木耳、青笋、胡萝卜切丝儿,肉丝用料酒生抽淀粉腌制,热锅凉油小火,变色即好
2. 料汁儿:香醋20克,白糖20克,生抽10克,老抽5克,盐3克,水20克,淀粉一勺,没秤不要紧,记得糖醋一定要一比一,生抽老抽凭自己的口感。
3. 泡椒(我用了自制朝天椒酱)、蒜、大葱入油锅爆香,至色泽泛红,加入木耳胡萝卜青笋丝,炒至断生(可点适量水)
4. 加入料汁儿和肉丝翻炒均匀,洒上葱花,出锅
补充:千万别放豆瓣酱!
麻辣鸡腿
这个是我跟我妈学的菜,很简单,而且鸡肉不比牛肉、排骨,很容易熟,超级软烂下发,光汤汁儿我就能拌米饭。
1. 鸡腿斩断飞水控干,花椒辣椒小火炸香,捞出扔掉
2. 入蒜片炸香,倒入鸡腿,料酒,老抽大火翻炒
3. 加开水没过鸡肉小火炖15分钟,加盐,生抽大火收汁,起锅前加花椒油白芝麻
恩,你们还想吃什么,可以告诉我,我到时候写做饭,(*  ̄3)(ε ̄ *)